jo.drome-portdeplaisance.com
وصفات جديدة

موكتيل البساتين المتبل

موكتيل البساتين المتبل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


موكتيل ذا سبايسد أورشاردز.

من برنامج الكوكتيل المستوحى من السبا الجديد تمامًا في Fig & Olive Melrose Place ، يقوم مدير البار Michael Loomis بإعادة خلط العصائر الطازجة مع المكونات الموسمية - في هذه الحالة ، التفاح مع الريحان التايلاندي والليمون والزنجبيل.

مكونات

  • 4 أونصات من عصير التفاح غير المصفى
  • 1/2 أوقية شراب البيلسان
  • 1/2 أونصة عصير ليمون
  • 1 قطعة ليمون
  • 6 قطع ريحان تايلاندي
  • 1/2 ملعقة بار (رشة) مسحوق زنجبيل

حقائق غذائية

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 102

ما يعادل الفولات (إجمالي) 11 ميكروغرام 3٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 12.6٪


موكتيل الكريسماس: مشروبات غير كحولية لحفلة العطلة القادمة

لأن الروم الساخن غير الكحولي بالزبدة لذيذ تمامًا مثل النسخة المخمرة.

من شراب البيض الخالي من الكحول إلى عصير التفاح والتوت البري ، هناك الكثير من الخيارات اللذيذة لأولئك الذين يفضلون تخطي الخمر. غير مقتنع؟ تحقق من هذه الوصفات الـ 14 لموكتيلات العطلات التي تتميز بالاحتفالية واللذيذة ، ولن يشعر أحد أبدًا بأنه قد تم استبعاده من الحفلة.

وصفة:
1.5 أوقية من الماء الفوار
2 أوقية عصير توت بري
4 شرطات Peychaud's Bitters
2.5 أوقية عصير التفاح
10 حبات توت بري (بالإضافة إلى إضافية للتزيين)
إسفين البرتقال

الاتجاهات:
اخلطي التوت البري وقطع البرتقال في عصير التوت البري ، ثم اسكبي باقي المكونات وقلبي بملعقة. يُزين بالتوت البري وقشر البرتقال ويُقدم على الثلج.

من والدورف أستوريا شيكاغو

وصفة:
2 أوقية عصير توت بري
.5 أوقية عصير ليمون
2 أوقية شاي حميض محلي الصنع
كومبوتشا الجافة

الاتجاهات:
رج المكونات بالثلج وصفيها في فلوت الشمبانيا. وزعي الكومبوتشا وزينيه بلمسة برتقالية مرصعة بالقرنفل.

من جيم ريجلي ، مدير المشروبات في Ave at Kimpton Seafire Resort + Spa ، جراند كايمان

وصفة:
عصير تفاح
عصير توت بري
شبح
التوت البري
إكليل الجبل

امزج أجزاء متساوية من عصير التفاح وعصير التوت البري في كوب. أضف اندفاعة من سبرايت. زينيه بالتوت البري وغصن إكليل الجبل.

وصفة:
1.5 أوقية بهارات شذرية 94
1 أوقية عصير ليمون
اندفاعة من السكر
1 بياض بيضة
رشة من خل النبيذ الأبيض

الاتجاهات:
صب جميع المكونات في شاكر كوكتيل فوق الثلج. رج بقوة.

وصفة:
1.5 أوقية كريمة ثقيلة
1.5 أوقية شراب القهوة المستهلكة
.5 أوقية عصير ليمون
.5 أوقية بياض البيض
سيلتزر

الاتجاهات:
أضف المكونات إلى شاكر الكوكتيل ورجها. أضف مخفوق الثلج مرة أخرى. يصفى في كوب من الزجاج. يُسكب المزيج فوق المزيج ويُزين بحبوب القهوة.

من Alex Jump ، مدير البار في Death & amp Co ، دنفر

وصفة:
.75 أوقية شراب القرفة
.75 أوقية عصير ليمون
.5 أوقية عصير توت بري
بيرة الزنجبيل فيفر تري

الاتجاهات:
يُمزج شراب القرفة وعصير الليمون وعصير التوت البري في شاكر كوكتيل ويخلط مع الثلج. تصب في كوب كولينز فوق الثلج. ضع فوقها بيرة الزنجبيل وزينها بالتوت البري الطازج وغصن إكليل الجبل مع رش مسحوق السكر.

وصفة:
.5 أوقية شراب الفانيليا
.5 أوقية هريس الفاكهة
1 أوقية عصير جريب فروت
1 أونصة كريم
2 أوقية مشروب غازي

الاتجاهات:
يُمزج شراب الفانيليا ، معجون فواكه العاطفة ، وعصير الجريب فروت ، والقشدة في شاكر الكوكتيل على الثلج. صب الصودا في كوب خالي من السكر ، ثم صفي ببطء محتويات شاكر الكوكتيل فوق صودا النادي ، مما يسمح لرأس الرغوة بالارتفاع فوق حافة الزجاج.

من البدوي في مدينة نيويورك

وصفة:
1/2 كوب زبدة طرية
1 كوب سكر بني غامق
1 كوب فاكهة الراهب في كيس الخبازين الخام (أو 24 عبوة من فاكهة الراهب في الخام)
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
1/8 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/16 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
ماء مغلي
نصف ونصف أو كريمة ثقيلة

الاتجاهات:
يُمزج الزبدة والسكر وفاكهة الراهب في الخام والقرفة وجوزة الطيب والهيل والقرنفل في وعاء للخلط. اضرب بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا. استخدمه على الفور ، أو انقله إلى وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

لتحضير كل مشروب ، ضع 1 1/2-2 ملاعق كبيرة من خليط التوابل بالزبدة في كوب صغير. صب ربع كوب من الماء الساخن المغلي في الكوب وحركه أو اخفقه حتى يذوب تمامًا. أضف 1-2 ملاعق كبيرة من النصف ونصف الكريمة أو الكريمة ، وحركها مرة أخرى. تذوق ، أضف المزيد من الماء أو الكريمة حسب الرغبة.

وصفة:
1 أوقية من كيس شاي الشعير المخمر قويًا (يُسكب من 10 أونصات من الماء الساخن المخمر مع كيسين من الشاي)
1/3 قطارة أنجوستورا
5 شرطات من دبس السكر
.25 أوقية شراب بسيط
.5 أوقية عصير التفاح
سبلاش من كلوب صودا وندش اختياري

الاتجاهات:
قلّب المكونات وزينها بقطعة برتقالية واثنين من كرز لوكساردو.

وصفة:
.75 أوقية من خل شاردونيه (انظر الوصفة أدناه)
.5 أونصة شراب إكليل الجبل البسيط
مياه فوارة حسب الرغبة

الاتجاهات:
نقع إكليل الجبل في شراب بسيط لعدة ساعات إلى ليلة كاملة. يُضاف الخل وشراب إكليل الجبل البسيط إلى الخلاط مع رشة من الماء. يُرج بالثلج ويُصفى في كوب كولينز المليء بالثلج. قمة مع الماء الفوار. حركي المزيج حتى يتجانس وزينيه بغصن إكليل الجبل.

من Gristmill في Park Slope ، مدينة نيويورك

وصفة:
12 أوقية من عصير التفاح
2 أوقية من عصير الليمون الطازج
2 أوقية شراب الزعتر البسيط *
1 زجاجة (9.3 أونصات) ماء منشط
شرائح إضافية من الزعتر والليمون للتزيين

الاتجاهات:
أضف جميع المكونات ماعدا الماء المقوي إلى إبريق وحركه حتى يمتزج بالكامل. أضف الثلج إلى أربعة أكواب ، واملأ كل منها حتى المنتصف. يقسم خليط عصير التفاح بالتساوي بين الكؤوس. ضعي فوقها ماء منشط. يقلب برفق. زينها بغصن الزعتر واستمتع بها!

* شراب الزعتر البسيط
.5 كوب سكر حبيبي
.5 كوب ماء
2-3 أغصان من الزعتر الطازج

الاتجاهات:
أضف جميع المكونات إلى قدر صغير. أشعل النار على نار هادئة وقلّب حتى يذوب السكر. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية ، أو حتى يغطي الشراب ظهر الملعقة ، ثم يُرفع عن النار. أخرج أغصان الزعتر واترك الشراب ليبرد تمامًا قبل استخدامه. قم بتخزين الشراب المتبقي في برطمان في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-3 أسابيع.

وصفة:
2 حبة توت أسود
1.5 أوقية عصير برتقال
1 أوقية عصير ليمون
1 أوقية من شراب القرفة السايجون *

الاتجاهات:
قم ببناء جميع المكونات في الخلاط ورجها جيدًا. يصفى في كوب كولينز ويوضع فوقها بماء الصودا.

* شراب قرفة سايجون:
2 ملعقة كبيرة قرفة سايجون
1 لتر ماء
1 لتر سكر أبيض

الاتجاهات:
اغلي جميع المكونات أثناء الخفق بشكل دوري. اتركه ينضج ثم يصفى من خلال chinois (أو مصفاة دقيقة). لتهدأ.

من مات توكو في باينوود سوشيال في ناشفيل ، تينيسي

وصفة:
عصير التفاح
عصير توت بري
مياه غازية
عصير ليمون
سكر في طبق (للحافة)
شريحة أو قشر ليمون (اختياري)

الاتجاهات:
اغمس الجزء العلوي من الفلوت في الماء ثم اغمس على الفور في طبق السكر. أضف & frac14 كوب من عصير التفاح إلى الفلوت. أضف & frac12 كوب من عصير التوت البري إلى الفلوت. أضف القليل من الماء الغازي للفقاعات. ضعي ملعقة كبيرة من عصير الليمون فوقها. تُزين بشريحة ليمون أو قشر (اختياري).

وصفة:
2 كوب حليب
5 فصوص كاملة
1/2 ملعقة صغيرة. القرفة المطحونة
1/4 كوب حليب محلى مكثف
4 صفار بيض
1/2 كوب سكر حبيبي
1 كوب كريمة خفق ثقيلة
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
1 ملعقة صغيرة فانيليا

الاتجاهات:
يُمزج الحليب والقرنفل والقرفة والحليب المكثف على نار خفيفة في قدر عميق حتى يختفي المزيج ويُسخن. قم بزيادة الحرارة ببطء إلى متوسطة واترك الخليط ليغلي قليلاً ، مع الحرص على عدم السماح للغليان. في وعاء متوسط ​​، اخلطي البيض والسكر. يخفق البيض حتى يخف لونه ويصبح رقيقًا. خفف البيض ببطء بإضافة حوالي 1 ملعقة كبيرة. في وقت مزيج الحليب الساخن مع خليط البيض والسكر. بمجرد وضع كمية كافية من الحليب في خليط البيض ، اسكبيها بالكامل في القدر. سخنيها على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق مع التحريك المستمر حتى تتكاثف بدرجة كافية لتترك خطًا نظيفًا على ظهر الملعقة. أضيفي كريمة الخفق الثقيلة وجوزة الطيب وخلاصة الفانيليا إلى الخليط وسخنيها. لا تغلي. صفي المزيج باستخدام مصفاة شبكية دقيقة لالتقاط التوابل. ضعها في وعاء محكم في الثلاجة واتركها تبرد لمدة ساعة على الأقل ، ويفضل أن تكون أطول. قدميها باردة. تُزين بجوزة الطيب الإضافية إذا رغبت في ذلك.


هل تبحث عن مشروب ممتع غير كحولي لتستمتع به؟ جرب موكتيل الحمضيات المتلألئ! يستخدم ثلاثة أنواع مختلفة من الحمضيات والمياه الفوارة لقليل من الفوران. مثالي خلال موسم الحمضيات الرئيسي لقضاء العطلات مثل رأس السنة الجديدة وعيد الميلاد ، أو لحفلات استقبال المولود الجديد أو حفلات الزفاف بمجرد بدء الربيع والصيف. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الشمبانيا إذا كنت ترغب في تحويل الموكتيل الخاص بك إلى كوكتيل.


كيف يصنع Mixologists & # 39Mocktails & # 39 Cool

قبل أسابيع قليلة من ليلة رأس السنة الجديدة ، حضرت حدثًا حيث الكل المشروبات التي يتم تقديمها كانت. موكتيل.

عندما كنت أرتشف عدة مرات ، وجدت نفسي أتساءل عما إذا كان بإمكاني فعليًا التخلص من الخمر من حياتي تمامًا. لم أحب أبدًا الشرب في البداية - لقد كان دائمًا نشاطًا اجتماعيًا أكثر لجعلني أشعر بقليل من الإحراج في غرفة مليئة بالغرباء. عند إجراء بعض الأبحاث ، اكتشفت أنه لا يوجد شيء اسمه بار موكتيل ، ولكن هناك أماكن قليلة مختارة تحتوي على موكتيلات في القائمة.

مثل الكثير من الناس ، تحدت نفسي للمشاركة في Dry January - بينما استمر تطهيري لمدة 19 يومًا ، لم يبق هذا التيار الفكري بأكمله من ذهني منذ ذلك الحين. تساءلت عما إذا كان علماء الخلط يضعون هذا في الاعتبار عندما يكونون خلف البار. لدهشتي ، إنها أكثر شيوعًا مما أدركت. اتضح أن طلب موكتيل يكون دائمًا خيارًا تقريبًا حتى لو لم تتم طباعته بشكل صريح في القائمة. يدرك Ivy Mix ، النادل الرئيسي والمالك المشارك لشركة Leyenda في بروكلين ، دائمًا حقيقة أن العملاء يحبون الخيارات.

تقول: "أعتقد أن وجود قائمة خاصة من المشروبات غير الكحولية أمر مهم للغاية". "في بعض الأحيان عند الشرب ، قد نرغب في استراحة من الخمر ولا نسمح بذلك أننا لا نشرب ، أو ربما شخص ما حامل ولا يزال يريد شيئًا لذيذًا."

يوافق جون كوندون ، مدير الخدمات في Left Bank في مانهاتن أيضًا على موضوع تقديم المشروبات الإبداعية غير الكحولية. يقول: "إن صنع مشروبات رائعة يعتمد على مزيج النكهات". "ولا يوجد سبب لعدم إمكانية وضع العناية والجهد المبذولين في صنع المشروبات مع الخمر بداخلها في مشروبات بلا خميرة."

فيما يلي ست وصفات موكتيل لجعل المشروبات الخالية من المشروبات الكحولية أكثر إثارة:

الليموناضة بالزعتر والزنجبيل في Left Bank

"عندما يسأل شخص ما عما إذا كان بإمكاننا صنع مشروب بدون كحول ، فإن أحد الأطعمة المفضلة لدينا هو نسخة عذراء من كوكتيل الزعتر للزنجبيل ، عصير الليمون والزنجبيل بالزعتر. في نسخة الكوكتيل ، تعمل الفودكا فقط لتحمل نكهة الزنجبيل لذلك نحن نخلط الزنجبيل الطازج للحصول على تلك النكهة بدلاً من ذلك ". - جون كوندون

3-4 شرائح من الزنجبيل الطازج

التعليمات: ابدأ بخلط الزنجبيل بعصير الليمون والشراب البسيط. نضيف ذلك إلى شاكر مليء بالثلج ونضيف الزعتر والماء. يُرج ويُصفى في كوب كولينز المملوء بالثلج ويُملأ الجزء العلوي بماء الصودا.

العذراء المتبل في صرع

1.5 أوقية عصير جريب فروت

التعليمات: نخلط الزنجبيل بقوة في الخليط. أضيفي النعناع واتركيه قليلاً لتحرير الرائحة. أضف بقية المكونات ورجها مع الكثير من الثلج. سلالة مزدوجة في كوبيه أو زجاج صخري مع ثلج طازج. ضعي فوقها ماء منشط. تُزين بالفراولة و 4 حبات من التوت الأزرق. للحصول على نسخة "عجينة" ، قم ببناء زجاج طويل مستقيم.

Time Out Zone في Leyenda

"أعتقد أن العامل الرئيسي في صنع الموكتيلات هو القيام بشيء أكثر إثارة من مجرد نوع آخر من أنواع عصير الليمون. للقيام بذلك ، أحب حقًا استخدام verjus لأنني أستطيع صنع مشروب بأسلوب متحرك دون شرب الخمر." - مزيج اللبلاب

داش شجيرة الكرفس المر

الإرشادات: حرك ، صفي فوق صخرة كبيرة في زجاج صخري وزينها بورق الكرفس.

200 جرام كركم طازج مغسول + مقشر

125 جرام زنجبيل طازج مغسول + مقشر

  1. يقطع الزنجبيل والكركم تقطيعًا خشنًا ويوضع في الخلاط. يُضاف عصير الليمون ويُمزج حتى يصبح هريسًا ناعمًا.
  2. يُصفى المزيج باستخدام قطعة قماش من النمط الصيني أو الشاش في وعاء شفاف.
  3. يُمزج الكركم المركز مع المياه الغازية على الثلج ويُحرّك ويُزيّن بقليل من الفلفل الحار.

سماش الزنجبيل المتبل في لو فانفر

التعليمات: رج العصائر والشراب مع النعناع والصودا.

"إنه مشروب مستوحى من الكريمات. قوام جميل يأتي من مهروس جوز الهند. لكن الحموضة ، والنكهة المعقدة ، والسطوع يأتي من الحمضيات ، وعصير التفاح Granny Smith ، وشراب السكر الخام بعشب الليمون. يُعد اليانسون النجمي على الأنف إضافة رائعة إلى المزيد نكهات البالغين في المشروبات غير الكحولية ". - جين دينجر ، مدير المشروبات في Mother Of Pearl

1 1/2 أوقية عصير تفاح جراني سميث

الاتجاهات: بناء في زجاج كبير. أفرط مع الثلج المجروش. تُزين بمروحة التفاح والقش واليانسون.


موكتيل البساتين المتبل - الوصفات

نحن نقوم بعمل Whole 30 هنا في Little Apple Treats ونريد حقًا بعض السكر :)

إليك بعض الموكتيلات الخالية من السكر التي كنا نستمتع بها مع خل التفاح:

كوكتيل دريم الحمضيات

4 شرائح من الحمضيات - حاول استخدام حامض واحد ولاذع واحد - الآن نستخدم برتقال الدم واليوسفي والبرتقال والليمون ماير

1 علبة جريب فروت سبيندريفت

غصن نعناع أو شريحة إضافية من الحمضيات

التعليمات: خل الخل والحمضيات معًا ، أضيفي الثلج ، أضيفي Spindrift وقلبي ، زيني وقدمي!

سحق التوت

- حفنة من أي / كل ما يلي: توت العليق الطازج أو المجمد و / أو العليق و / أو العنب البري (أو الغش واستخدام مزيج 3 توت مجمدة)

1 زجاجة ماء قفز أو ماء فوار عادي

التعليمات: خلخل الخل والفاكهة معًا ، أضيفي الثلج ، أضيفي الماء الفقاعي وقلبي ، زيني وقدمي!

موكتيل بسيط بالحمضيات

3 شرائح مختلطة من الحمضيات - برتقال أحمر ، يوسفي ، ليمون ، ليمون ، كليمنتين ، أو ليمون تايلاندي

1/2 زجاجة ماء فوار سادة أو منكه أو ماء هوب

التعليمات: قم بخلط خل التفاح وشرائح الحمضيات ، أضف الثلج ، أضف الماء الفوار ، اشرب!


الجبن وأمبير هتافات لطاولة العطلة الخاصة بك

فكرتي الأولى في عيد الشكر هي الأسرة. فكرتي الثانية هي الطعام. كلاهما يجعل التجمع ما يجب أن يكون. الطعام ليس الحشو أو الخلفية أو الفكرة اللاحقة. وكذلك الأشخاص الذين يشاركونك طاولتك. لقد أمضيت عيد الشكر بعيدًا عن المنزل ، واستمتعت بصحبة الأصدقاء في شقق صغيرة ومنازل ريفية ثلجية مستأجرة على حد سواء ، واستمتعت بأعياد الشكر مع العائلة في الشمال الغربي بنفس الشيء. لا يوجد دائمًا مرق اللحم ، وفي منزلي ، لا توجد دائمًا بطاطس مهروسة (ربما تجديف). هناك دائمًا فطيرة تفاح (انظر آخر مقالة في المجلة) ، وهناك دائمًا جبن ، وهناك دائمًا شيء شمبانياً واحتفاليًا لتلتصق به. هناك دومًا ديك رومي في اليوم التالي على خبز العجين المخمر الطازج مع انتشار المايونيز مع القليل من المربى (روبارب لافندر هذا العام. أخيرًا سفرجل مربى البرتقال). هذه "دائمًا" تعني الكثير بالنسبة لي. إنها لذيذة نعم ، لكن التفكير في الأشخاص الذين شاركتهم معهم في عيد الشكر الماضي هو أكثر من ذلك بكثير.

آمل أن يكون لعائلتك وعائلتك المختارة نفس الأطعمة "دائمًا" التي تربطنا. في بعض الأحيان يشعلوننا (البطاطا المهروسة مرة أخرى؟). لذلك ، بالنسبة لنا ، تنبض طاولتنا بالحيوية ليس فقط بالمحادثات الرائعة ، ولكن اللعب الصاخب للأطفال الصغار الذين يهرولون على الخشب الصلب ، والكثير من الفتيات الملونة تلتقي بالأوساخ ، لجعل الترفيه أسهل بكثير. ولذيذ.

لقد بدأت للتو في التخطيط لعيد الشكر (أم مشغولة لطفلين زائد العمل من معي؟) - وأعتقد أن هناك عددًا قليلاً منكم يفعلون الشيء نفسه. إليكم بعضًا من الأشياء المفضلة لديّ على طاولة العطلات.

و pssst، إذا كنت من سكان شمال غرب الولايات المتحدة ، فسأكون في New Day Northwest في King5 يوم الأربعاء 11/20 في تمام الساعة 11 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ لأوضح لك كيفية الحصول على سبريد بسيط من ألواح الجبن والكوكتيلات والكوكتيلات السريعة. إذا فاتتك ، فإليك بعض النصائح والمفضلات أدناه.

الكمثرى هي الإضافة المفضلة لدي إلى لوح الجبن. أنا أحب تقطيع الكمثرى الطازجة إلى جانب المحميات أيضًا (اغمس في الماء المملح قليلاً أو عصير الليمون أولاً لمنع تحول اللون البني). تعتبر الكمثرى المجففة تباينًا جميلًا في التركيب أيضًا إذا كنت في متناول اليد. لن نقدم لوحًا للجبن بدون معلبات التقطيع - عجينة فواكه مركزة ناعمة مثالية للاقتران مع الجبن (تقريبًا قابل للتقطيع). وللتنويع ، عادةً ما نقوم بتضمين Spoon Preserve أيضًا. هذا يشبه المربى التقليدي ، مع قطع الفاكهة الطرية في الشراب - يسهل تناولها.

كمثرى بارتليت مع الفلفل الوردي - تفضل أي جبن وتضاد رائعة لتشاركوتيري المملح مثل السلامي والبروسكويتو.

صُنعت من كمثرى بارتليت من بساتين الإرث ، وتم تقليلها باستخدام الخل البلسمي العضوي القديم ، لا يمكننا الحصول على ما يكفي من هذا في Taleggio و Asiago و amp blues. حقا بهار متعدد الأغراض - جربه مع الآيس كريم.

الشجيرات هي سر زيادة لعبة الكوكتيل (أو الموكتيل) دون بذل الكثير من الجهد. نحن دائمًا في متناول اليد للحفلات والتجمعات. نوصي بـ 1 أونصة من الشجيرة إلى 8 أونصات من الماء الفوار - لا تتردد في استخدام أوقية 2 من روحك المفضلة وتزيينها بما لديك في متناول اليد. أعشاب الحديقة رائعة ، لكن قشور الحمضيات تعمل أيضًا.
المكافأة: إنها صديقة للأطفال! نضع كمية أقل في فقاعات حتى يمكن أن تكون احتفالية أيضًا (خل التفاح العضوي الخام مفيد لهم :).

شجيرة التفاح المتبله روبي مصنوعة من دولجو كرابابل وعصير التفاح المتوارث ، المدفأ بالقرفة العضوية واليانسون والفلفل الأسود. إنها حلوة ، لاذعة ومتبلة ، تصنع صداقات سهلة مع المياه الفوارة من أجل مشروب احتفالي أو حتى أصدقاء أفضل مع شراب البوربون أو الروم. نصيحة احترافية: تُمزج مع الماء المغلي والويسكي للحصول على وجبة ساخنة للمرأة البطيئة.
*** ظهرت في مجلة Sunset Magazine هذا الشهر! ***

Lemon Lavender هي صورة مبهجة للجمهور مع الجن والنبيذ الفوار وتزيين إكليل الجبل.

الشجيرات جالسة جميلة. تذكر ، أنها مركزة: القليل يقطع شوطًا طويلاً.

مربى Orchard Apricot الخاص بنا هو المفضل لدي لتناول الخبز المحمص في الصباح ، لكن هذا الجمال يقدم عرضًا يوقف الخبز المخبوز: شريحة العجلة بالطول إلى النصف ، ثم توضع في عدة ملاعق كبيرة ، وتلف في عجينة البف المجمدة التي اشتريتها من المتجر ، وتخبز لمدة 15 دقيقة عند 350 درجة وتقدم على الفور مع البسكويت (من أنا أمزح ، ستعمل الملعقة على ما يرام).

المفضل المطلق لدي مع الجبن الفائق الزبدة مثل سانت أندريه وجبن البري الكريمي هو قطعنا المحمية برقوق البرقوق الإيطالي ، كما أنها تسبب الإدمان على كعكة الغريبة. هل ذكرت ملفات تعريف الارتباط بصمة الإصبع؟ حافظات التقطيع الخاصة بنا هي ذات كثافة مثالية ولن تعمل في كل مكان.

إذا وجدت واحدة فقط من هذه الأزواج طريقها إلى طاولتك ، فسوف أكون مدغدغًا. إذا كنت تطلب عبر الإنترنت ، احصل على هذه الطلبات قريبًا للتأكد من وصولها في الوقت المناسب.


20 مشروبًا في عيد الميلاد لمن لا يتطلعون إلى شرب الخمر

احتفل بالأعياد بإحدى وصفات الموكتيل السهلة هذه. مع خيارات مثل Grinch punch و Candy cane sparklers ، فإن مذاق هذه المشروبات غير الكحولية جيد تمامًا مع كل المتعة. تبحث عن شيء أقوى قليلا؟ جرب كوكتيلات عيد الميلاد الاحتفالية.

مع هذه الوصفة الاختيارية للكحول ، سيتمكن الجميع من الاستمتاع بكوب تبخير من مشروب العطلة هذا.

احصل على الوصفة في Delish.

هل تحتاج إلى ركلة إضافية لتنجح خلال العطلة؟ جرب تزيين عصير الليمون Red Bull Purple Edition بالتوت وأوراق النعناع وعجلات الليمون. أفضل من ذلك: إنه خالي من السكر.

احصل على الوصفة في Delish.

ماذا ستحتاج: Red Bull Purple Edition (23 دولارًا ، amazon.com)

يعطي عصير التوت البري هذا المشروب لونه الأحمر الرائع. زينها بغصن التوت البري من إكليل الجبل لإضفاء لمسة احتفالية على هذا الموكتيل.

احصل على الوصفة في Say Yes.

حافظ على رطوبتك خلال موسم الحفلات مع هذا الكوب الطويل من المياه الغازية والنعناع والليمون.

احصل على الوصفة في Delish.

ماذا ستحتاج: Red Bull Purple Edition (23 دولارًا ، amazon.com)

يرش جوزة الطيب فوق هذا المشروب الحلو و [مدش] وتخطي الخمر و [مدش] لكوب مليء بالحلوى.

احصل على الوصفة في Delish.

الأطفال يستحقون مشروباتهم الاحتفالية في عيد الميلاد ، أليس كذلك؟ دعهم يحصلون على بعض المرح مع العصير الفوار المغطى بالدببة الصمغية أو حلوى الصخور "يحرك المشروب".

احصل على الوصفة في Modern Parents Messy Kids.

ماذا ستحتاج: مزامير الشمبانيا البلاستيكية (30 دولارًا مقابل 5 دولارات ، amazon.com)

احتفل بالبرتقال الدموي في الموسم مع هذا الشراب الحلو والفوار بدون ، كما يقول Aubrie of The Blonde Chef ، أي من "المكونات المخيفة" لمشروب الصودا.


بوسطن ، ماساتشوستس

تصف هذه المقالة أفضل الطرق للتنقل في مشهد الحياة الليلية في بوسطن كشخص لا يشرب

تشتهر بوسطن بعدد لا يحصى من الأشياء ، من دورها الرئيسي في التاريخ الأمريكي المبكر إلى أعمال التكنولوجيا الحيوية الصاخبة إلى مؤسسات التعليم العالي المشهورة عالميًا. مشهد الحياة الليلية الخالي من الكحول ليس بالضرورة واحدًا منهم - ولكن ربما يجب أن يكون كذلك! ستكون هذه المقالة بمثابة دليلك لاكتشاف الحياة الليلية كشخص لا يشرب. في هذا الدليل ، سوف تقرأ تاريخًا موجزًا ​​لثقافة الشرب في بوسطن ، وستتعرف على مكان العثور على أفضل المشروبات غير الكحولية ، وستكتشف مواقع لقضاء الليالي الخالية من الكحول في الخارج مع أشخاص آخرين لا يشربون نفس التفكير. .

علاقة بوسطن بالكحول

بوسطن لديها تاريخ طويل ومعقد مع الكحول الذي تذبذب بين الحظر الشديد للسكر الجامح. خلال فترة الثورة الأمريكية ، كانت الحانات الاستعمارية أماكن شائعة للتواصل الاجتماعي في بوسطن. ومع ذلك ، اصطدمت هذه الروح الثورية مع القواعد الدينية الصارمة للتزمت. حاولت المحكمة العامة المتشددة في ماساتشوستس ثني استهلاك الكحول منذ نشأته ، بما في ذلك إصدار قانون في عام 1657 جعل بيع الخمور القوية أمرًا غير قانوني.

في النهاية ، أثرت المواقف المتزمتة على ظهور عصر الحظر. لأكثر من عقد من الزمان بدأ في عام 1920 ، كانت بوسطن من الناحية القانونية مدينة خالية من الشرب. ومع ذلك ، فإن هذه القوانين واللوائح لم تفعل سوى القليل لإحباط عادة الشرب في بوسطن ، حيث انتشرت الألف بار المرخصة بسرعة إلى 4000 محادثة غير شرعية.

في عام 1933 ، كان سكان بوسطن متحمسين لرؤية نهاية عصر الحظر ، ويبدو أن الكثيرين لا يزالون يحتفلون. اليوم ، تشتهر بوسطن بثقافة السُكر - من احتفالاتها السنوية الصاخبة بعيد القديس باتريك إلى ادعاءاتها المشروعة بأن هتافات! وسام آدمز إلى المسيرات الصاخبة لفرقها الرياضية الفائزة. إذن كيف يمكن لمن لا يشرب أن يتأقلم في مدينة ترك فيها الكحول بصمة كبيرة على ثقافتها؟

لا تشرب في بوسطن

الخبر السار هو أنه من المقبول ثقافيًا أن تكون غير شارب في بوسطن. على الرغم من أن المدينة قد تحتوي على حانات كحولية صاخبة وأحداث رياضية ومهرجانات ، إلا أن ثقافة الشرب في بوسطن لا تزال تتعارض مع لوائح المشروبات الكحولية المتشددة الصارمة ، مثل منع الزبائن من شراء أكثر من مشروبين لكل شخص في الحانات. بالإضافة إلى ذلك ، قد تجد أولئك الذين يعيشون في بوسطن دافعًا للغاية ، وتفكيرًا مستقبليًا ، ومهتمًا بالوظيفة - خاصةً إذا كنت مرتبطًا بأفراد في مجال التكنولوجيا ، أو التمويل ، أو المنتسبين إلى جامعة هارفارد / معهد ماساتشوستس للتكنولوجيا. هذا الحشد يتفهم تمامًا أولئك الذين يضعون نجاحهم الشخصي فوق ليلة الشرب الجامحة.

منتجات محلية

يمكن القول إن نيو إنجلاند هي المكان الأكثر إثارة للخريف. إذا كنت في بوسطن أثناء التغيير الجميل للأوراق ، فستتمكن أيضًا من تجربة عصير التفاح محلي الصنع. في حين أنه قد يكون من المألوف في بوسطن شرب عصير التفاح الصلب ، إلا أن عصير التفاح الكلاسيكي يوفر المذاق اللاذع لتفاح نيو إنجلاند بلا دوار من اثر الخمرة. إذا كنت مهتمًا بتجربة عصير التفاح من المصدر ، فإن Belkin Family Lookout Farm و Dowse Orchard و Boston Hill Farm تقع جميعها على بعد حوالي 30 دقيقة بالسيارة من المدينة. كمكافأة إضافية لتذوق شراب التفاح الرائع ، يمكنك أيضًا قطف التفاح في هذه البساتين. يتوفر عصير التفاح أيضًا موسميًا في العديد من متاجر البقالة المحلية ومهرجانات الخريف.

بالإضافة إلى ذلك ، يوجد في بوسطن مشهد عصائر صاخب يمكن الوصول إليه على مدار العام. ابحث عن العصير الطازج محلي الصنع ، بما في ذلك Cocobeet و Mother Juice و Nourish Your Soul و The Juice Box. أخيرًا ، تشتهر بوسطن بالعديد من المنتجات الأخرى غير الكحولية ، بما في ذلك MEM Teas ، و Katalyst Kombucha ، وشوكولاتة Taza الإلهية الساخنة المطحونة بالحجر.

الحانات المحلية

على الرغم من أن الكوكتيلات قد تكون أكثر شيوعًا من الموكتيلات في بوسطن ، إلا أن العديد من البارات تتخطى حدود استيعاب أذواق غير شاربي المشروبات الكحولية. الشراب هو مثال على أحد هذه البارات المخصصة لصناعة الكوكتيلات (والكوكتيلات). لا تقدم Drink لعملائها قائمة لكوكتيلاتها لأن أصحابها لا يريدون الحد من إمكاناتنا الإبداعية. بدلاً من ذلك ، يمكنك اختيار مشروبك بناءً على محادثة مع نادل. على سبيل المثال ، يمكنك أن تقول ، "أنا في حالة مزاجية لشيء مظلم وعاصف وخالي من الكحول" وانتظر حتى تفاجأ بالعقل العبقري للنادل. العالم حقًا هو محارتك من حيث تصميم الموكتيل في Drink.

شريط آخر يصنع مشروبات غير كحولية مثيرة للإعجاب هو Backbar ، وهو عبارة عن بار على الطراز الحديث في Union Square يصمم مشروبات مستوحاة من النكهات حول العالم. على غرار Drink ، يقدم Backbar كوكتيل أو موكتيل "Bartender’s Choice" ، والذي تم تصميمه بناءً على محادثتك مع النادل الخاص بك.

ArtBar هو شريط آخر طور مجموعة مختارة من الموكتيلات بناءً على طلب عملائه للحصول على خيارات شرب صحية. تشتهر ArtBar بالتزامها بأخذ لمسة فنية على الطعام ، كثيرًا ما تحل محل شراب الكومبوتشا في مشروباتها. جرّب ArtBar's Guava Mule ، المصنوع من الجوافة ، إسفين الليمون ، وبيرة الزنجبيل (غير الكحولية).

أخيرًا ، Alden & amp Harlow هو بار ومطعم في Harvard Square يقدم موكتيلات مدروسة بقيمة 8 دولارات. يوجد في قائمته حاليًا موكتيل Plum Out of Ideas ، المصنوع من البرقوق الأحمر والليمون والريحان التايلاندي والفقاعات ، وموكتيل Oleo Leo ، الذي يحتوي على الجريب فروت والبرتقال والعسل والمنشط.

الأنشطة المحلية

لست مضطرًا للشرب مطلقًا للاستمتاع بأمسيتك في بوسطن. إذا كنت تبحث عن أصدقاء لا يشربون ، يمكنك مقابلتهم في إحدى مجموعات Meetup الخالية من الكحول في بوسطن ، بما في ذلك Boston-Area Alcohol-Free Meetup و NamaStay Sober.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من خيارات الحياة الليلية الخالية من الشرب في بوسطن. لعشاق الرقص ، يقدم نادي هافانا رقصة السالسا والباتشاتا التي لا تقبل المنافسة خمس ليال في الأسبوع. المبتدئين مرحب بهم للغاية ، ويتم تقديم دروس الرقص خلال ساعة الافتتاح من كل ليلة. ليالي باتشاتا الإثنين خالية تمامًا من الكحول ، بينما تتبع الليالي الأخرى سياسة عدم التسامح مطلقًا مع السلوك المخمور.

تشمل خيارات الحياة الليلية الأخرى غير الكحولية حضور حفل الشعر الأسبوعي في صالة Cantab ، أو الاستماع إلى أداء في قاعة بوسطن السيمفونية ، أو غناء الكاريوكي في Sissy K’s ، أو الاستمتاع بلعبة لوح اللعب في مقهى Knight Moves ، أو القيام بنزهة ليلية حول Boston Commons.

اختتم دليلك الصفري إلى بوسطن

على الرغم من سمعة بوسطن كمدينة محبة للكحول ، فمن السهل العثور على مشروبات وأنشطة وأصدقاء غير كحولية في جميع أنحاء المدينة. في بوسطن ، يمكنك بالتأكيد رفع الموكتيل الخاص بك إلى الحياة الليلية ، لكن كن مطمئنًا لأنك تعلم أنه لن يسبب صداعًا أو صداعًا. هتافات!


1. ثمانية صف

تعرض مزرعة Green Lake إلى مطعم المائدة المكونات والتأثيرات والجماليات من Wenatchee ، WA ، نشأ طاه البساتين David Nichols حولها - ويمتد ذلك إلى قائمة المشروبات ، بما في ذلك المشروبات الغازية المصنوعة منزليًا مع الشجيرات الموسمية ، مثل الكرز الأسود والجزر ، مع الهابانيرو والزنجبيل. هناك أيضا kombucha متاح من المورد المحلي Culture Shock ، في الشاي الأخضر ونكهات الرمان المدخنة.

تركز أطعمة ومشروبات Eight Row على النكهات الموسمية. سوزي برات للأكل


شاهد الفيديو: Pineapple Ginger Mojito. Refreshing Summer Cocktail